朝晩が涼しくなってきました。Restaurant AKANEでは、この時期だけの国産ジビエ（鹿・鴨など）を使ったコースをご用意しています。
今月のおすすめ
脂の乗った秋の食材に合わせて、赤ワインペアリングも力強い構成に調整しました。プレステージコースでは特にジビエを中心とした一皿をお楽しみいただけます。
あわせておすすめのワイン
ブルゴーニュ地方の生産量の少ないキュヴェを数種類ご用意しました。ソムリエが在庫の範囲でご案内します。
秋のジビエを使ったコースを始めました
News & Blog
お知らせ・ブログ
臨時休業・営業時間の変更は、こちらとGoogleビジネスプロフィールでご案内します。
更新について：このページはスマホからシェフが更新できるCMS（ノーコードで記事を投稿できる仕組み。例：microCMS／WordPress／Goope）で運用します。下の記事は表示サンプルです。
- 2026.09.01 お知らせ秋のジビエを使ったコースを始めました
- 2026.08.10 ワインワインリストを更新しました
- 2026.08.01 営業夏季休業（8/12〜8/16）のお知らせ
- 2026.07.15 ブログ引き算の技法のはなし ― なぜ一手間を減らすのか
- 2026.07.01 お知らせホームページを公開しました