サシの入り方が自慢の一枚。まずは塩で。

柔らかく脂の乗った希少部位。自家製タレで。

一頭買いだからこそ出せる厚切りの一枚。

レモンと自家製ネギ塩でさっぱりと。

数量限定。売り切れの際はご容赦ください。

もも・イチボなど日替わりの赤身3種。

コリコリの食感。塩でどうぞ。

脂の甘みが強い人気部位。タレがよく合います。

よく焼いてお召し上がりください。

その日のおすすめ3〜4種を盛り合わせます。

卵黄と胡麻油で仕立てた看板の一品。

卵・ごま

ポン酢と自家製ダレで。お酒との相性抜群です。

ごま油の効いた自家製ドレッシング。

ごま

白菜・カクテキ・オイキムチ。自家製です。

じっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの一杯。

表面だけ炭火で炙り、中はレアに。

熱々の石鍋でお出しします。

卵・ごま

〆にちょうどよいピリ辛スープごはん。

コシのある自家製麺。夏は特に人気です。

小麦

前菜・盛り合わせ・厳選4部位・一品2種・ご飯もの・デザート。接待やお祝いに。

制限時間120分。カルビ・ハラミ・タン塩など主要部位を含む100品が対象。

生ビール・サワー・ハイボール・日本酒など60種以上。単品追加も可。

丸ごと搾る国産レモン。

プレーン・ゆず・マンゴーからお選びいただけます。

ノンアルビール・ソフトドリンク・ウーロン茶。